TURSKA CARPACCIO (CARPACCIO DE BACALAO)

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TURSKA CARPACCIO (CARPACCIO DE BACALAO)

Turska carpaccio (carpaccio de bacalao). Alimento Base: Bacalao, Se corta el bacalao en láminas muy finas. Intercalando con el tomate, que habremos mezclado previamente con el aceite, el ajo triturado, una pizca de azúcar y albahaca.,
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Bacalao
Cocina Finlandia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gr de bacalao laminado fresco
  • Tomate maduro rallado
  • Ajo picado
  • Azúcar
  • Albahaca triturada
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimienta molida

Elaboración paso a paso
 

  • Se corta el bacalao en láminas muy finas.
  • Intercalando con el tomate, que habremos mezclado previamente con el aceite, el ajo triturado, una pizca de azúcar y albahaca.