Soufflé de atún: Receta fácil y rápida

soufflé de atún

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El soufflé es una deliciosa receta que se caracteriza por ser elaborada con yemas de huevo. Su nombre proviene de una palabra francesa que significa literalmente “inflado” y es sumamente particular porque puede ser dulce o salado. 

Cabe destacar, que el soufflé de atún en este caso es una deliciosa y versátil receta que cuenta con deliciosos ingredientes, además de poder ser consumido fácilmente en un almuerzo o cena. 

Por todo lo mencionado anteriormente, en el siguiente artículo hablaremos de cómo elaborar de forma fácil y rápida un delicioso soufflé de atún para compartir y disfrutar con amigos y familiares.

¿Qué necesitas para preparar soufflé de atún de manera fácil?

Para la elaboración de nuestro soufflé de atún, es importante utilizar ingredientes frescos y de calidad que nos permitan obtener los resultados deseados. Mencionamos a continuación algunos de los más importantes:

  • Atún: El atún es el ingrediente principal y protagonista de esta deliciosa receta. Debe estar en óptimas condiciones para poder aprovechar al máximo su sabor y nutrientes.
  • Crema de leche: La crema de leche aporta una textura cremosa y deliciosa a nuestro soufflé de atún. Debe estar fresca para aprovechar sus nutrientes, textura y sabor.
  • Huevos: Los huevos son otro ingrediente principal y protagonista de esta deliciosa receta. Deben estar en óptimas condiciones para cuidar la salud del consumidor y aprovechar su aporte de proteína.
  • Tomate: El tomate es un ingrediente que se agrega para incrementar el volumen, sabor y nutrientes de nuestro resultado final. Es rico en micronutrientes y antioxidantes.
  • Mayonesa: La mayonesa es un ingrediente que va a aportar sabor y cremosidad a nuestra receta de soufflé de atún. Es además una fuente de proteínas.
soufflé de atún

SOUFFLÉ DE ATÚN

Para la elaboración del soufflé de atún es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir, que nos permitan obtener los resultados deseados.
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato souffle
Cocina Francia
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de atún
  • 1 taza de crema de leche
  • 4 huevos
  • 1 tomate
  • 1 cda de mayonesa
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso que debemos seguir para la preparación de nuestro delicioso soufflé de atún, es precalentar el horno a 180°C.
  • Procedemos a mezclar todos los ingredientes y posteriormente los procesamos en una licuadora.
  • Agregamos la mezcla en un molde previamente engrasado y llevamos a cocinar por aproximadamente 15 minutos en el horno.
  • Retiramos del horno, servimos y podemos decorar con unas hojitas de cilantro o rodajas de tomate.
  • ¡Y listo!, tenemos un delicioso soufflé de atún para disfrutar con amigos y familiares.
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Tips para hacer el mejor soufflé de atún

Si deseamos obtener el mejor soufflé de atún, es importante tener en cuenta una lista de tips y consejos durante el proceso de elaboración. Mencionamos a continuación algunos de los más importantes:

  • Utilizar ingredientes frescos y de calidad nos permitirá obtener los resultados deseados, prolongar el tiempo de vida útil del plato y cuidar la salud gastrointestinal de los consumidores. 
  • Es importante precalentar el horno para obtener excelentes resultados en los tiempos estipulados, además de una cocción pareja y correcta. 
  • Esta receta es sumamente versátil y fácil de combinar por lo que podemos servir en almuerzos y cenas, acompañado de ensaladas, de papas o el contorno deseado por el consumidor. 
  • Es importante respetar las cantidades y relaciones recomendadas, para obtener los resultados deseados. 

Variaciones de la receta del soufflé de atún

Toda receta tiene posibles variaciones, que nos permiten sustituir ingredientes en caso de ser necesario o añadir nuevos sabores. Mencionamos a continuación algunas opciones que podemos tener en cuenta en el soufflé de atún:

  • Pan: El pan es un ingrediente que podemos utilizar como base al momento de armar nuestro soufflé de atún, antes de llevar a hornear. Recomendamos que sea un pan blanco y sin orillas.
  • Especias: Dependiendo del gusto del consumidor podemos agregar diferentes especies entre ellas destacamos el ajo en polvo, páprika, pimienta, entre muchas otras.
  • Cebolla: Si queremos agregar más volumen es ahora nuestro delicioso soufflé de atún, podemos agregar cebolla cortada en trozos pequeños a nuestra receta.
  • Mayonesa casera: Si no contamos con mayonesa podemos realizar una en nuestra casa mezclando 1 huevo y aceite en forma de hilo, batiendo constantemente.
  • Salsa de tomate: Para agregar un toque particular y delicioso podemos añadir un poco de salsa de tomate a la mezcla de nuestro delicioso soufflé de atún.

Tipos de soufflé

Teniendo en cuenta las posibles variaciones que se pueden realizar en nuestro soufflé de atún, mencionamos a continuación algunas opciones de recetas totalmente diferentes e independientes que también podemos probar:

  • Soufflé de pollo: Para esta deliciosa receta debemos contar con ingredientes como pechuga de pollo, cebolla, claras de huevo, mantequilla, leche, sal y pimienta al gusto del consumidor.
  • Soufflé de chocolate: Para la elaboración de este delicioso postre debemos utilizar ingredientes como el chocolate amargo, mantequilla sin sal, leche, harina de trigo, huevos,  azúcar blanca y refinada. 
  • Soufflé de fresas: Para este particular y sumamente delicioso postre contamos con fresas, azúcar blanca y refinada, huevos, crema de leche y jugo de limón.
  • Soufflé de café: Para el soufflé de café debemos contar con huevos enteros, leche, chocolate oscuro, harina de trigo, mantequilla, azúcar blanca, café soluble y una pizca de sal.
  • Soufflé de coliflor:  Esta deliciosa y particular receta es elaborada con coliflor cocido, crema de leche, queso mozzarella, harina de trigo y huevos enteros.
  • Soufflé de espárragos: Esta deliciosa y versátil receta cuenta con espárragos, leche, huevos, mantequilla derretida, queso rallado, migas de pan, salsa de tomate, sal y pimienta.

Refrigeración y almacenaje del soufflé de atún

Para la conservación y almacenamiento del soufflé de atún, es importante tener en cuenta algunos consejos y factores que nos permitirán cuidar el sabor y calidad a lo largo del tiempo, los cuales mencionamos a continuación:

  • Para almacenar: Para conservar nuestro soufflé de atún debemos utilizar envases bien sellados de plástico o de vidrio, que eviten que agentes externos alteren nuestros resultados finales. Debido a la naturaleza de los ingredientes, recomendamos mantener el soufflé  en temperatura de refrigeración (de 3° a 5°C). En estas condiciones se almacena en óptimo estado por al menos 72 horas.
  • Para refrigerar: Si deseamos prolongar el tiempo de vida útil de nuestro soufflé de atún, podemos optar por congelar (-18°C) en envases bien cerrados de plástico o de vidrio para evitar que las bajas temperaturas alteren nuestro resultado final. En estas condiciones se refrigera en óptimo estado por largos periodos de tiempo.

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