GUISO DE LENTEJAS ARGENTINO

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GUISO DE LENTEJAS ARGENTINO

Guiso de lentejas argentino. Alimento Base: Lenteja, Ponemos en remojo las lentejas 8 hrs. Por otro lado rehogamos la cebolla y el morron, una vez listo esto le agregamos el pure de tomates, dejamos unos minutos y colocamos las lentejas, dejamos...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Lenteja
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 grs lentejas
  • 1 cebolla
  • 1 morrón
  • 2 chorizos colorados
  • 200 grs panceta ahumada
  • 2 papas grandes
  • 500 cc de pure de tomates
  • Tomillo
  • Paprika
  • Romero
  • Salvia

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos en remojo las lentejas 8 hrs.
  • Por otro lado rehogamos la cebolla y el morron, una vez listo esto le agregamos el pure de tomates, dejamos unos minutos y colocamos las lentejas, dejamos cocinar a fuego suave 15 m.
  • Luego colocamos las papas cortadas en cubos, como también las especias y por último los chorizos y la panceta cortados en rodajas.
  • Nos fiajamos de sabor y agregamos sal a nuestro gusto, pero eso si una vez que hemos agregado todas las cosas.y dejamos cocinar hasta que las papas están listas.