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GUISO DE PLÁTANO VERDE COROBICÍ

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GUISO DE PLÁTANO VERDE COROBICÍ

Guiso de plátano verde corobicí. Alimento Base: Plátano verde, Cocinar los plátanos verdes en agua con sal. Escurrirlos y refrigerarlos cuatro horas y luego pasarlos por un rallador para que queden en tiritas. Criztalizar la cebolla, el ajo...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Plátano verde
Cocina: Costa Rica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 5 plátanos verdes
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 chile dulce finamente picado
  • 2 cucharaditas de culantro finamente picado
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 2 tazas de crema dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de margarina

Method
 

  1. Cocinar los plátanos verdes en agua con sal.
  2. Escurrirlos y refrigerarlos cuatro horas y luego pasarlos por un rallador para que queden en tiritas.
  3. Criztalizar la cebolla, el ajo y el chile dulce en la margarina.
  4. Agregar la crema dulce, los plátanos y el culantro. Cocinar por 15 minutos más.