GUISO DE PLÁTANO VERDE COROBICÍ

Ingredientes

  • 5 plátanos verdes
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 chile dulce finamente picado
  • 2 cucharaditas de culantro finamente picado
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 2 tazas de crema dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de margarina

Preparación

Cocinar los plátanos verdes en agua con sal.

Escurrirlos y refrigerarlos cuatro horas y luego pasarlos por un rallador para que queden en tiritas.

Criztalizar la cebolla, el ajo y el chile dulce en la margarina.

Agregar la crema dulce, los plátanos y el culantro. Cocinar por 15 minutos más.

Votos Totales: 443

Presentación

Servir sobre tortillas calientes.

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Autor


  • Soy un periodista aficionado a la cocina

Características

  • Alimento base: Plátano verde
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Costa Rica
  • Comunidad: Desamparados
  • Típica de: Costa Rica
  • Provincia: San José
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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