PICADILLO DE PLÁTANO VERDE

Ingredientes

  • 4 plátanos verdes
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 chile dulce finamente picado
  • 2 cucharaditas de culantro finamente picado
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1 cucharadita de orégano finamente picado
  • 1 hoja de laurel
  • 2 tomate cortados en cuadritos
  • 1/2 kilo de carne de cerdo molida
  • 1 - 1/2 tazas de agua

Preparación

Pelar los plátanos y picarlos en cuadritos.

Cristalizar la cebolla en la mantequilla y luego agregar los ajos, el chile dulce, la carne molida.

Revolver y añadir el resto de ingredientes. Cocinar por 20 minutos.

Votos Totales: 407

Presentación

Servir como guarnición.

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Autor


  • Soy un periodista aficionado a la cocina

Características

  • Alimento base: Plátano
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Costa Rica
  • Comunidad: Siquirres
  • Típica de: Costa Rica
  • Provincia: Limón
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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