PICADILLO DE PLÁTANO VERDE
Ingredientes
- 4 plátanos verdes
- 1 cebolla finamente picada
- 1 chile dulce finamente picado
- 2 cucharaditas de culantro finamente picado
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 2 cucharaditas de aceite
- 1 cucharadita de orégano finamente picado
- 1 hoja de laurel
- 2 tomate cortados en cuadritos
- 1/2 kilo de carne de cerdo molida
- 1 - 1/2 tazas de agua
Preparación
Pelar los plátanos y picarlos en cuadritos.
Cristalizar la cebolla en la mantequilla y luego agregar los ajos, el chile dulce, la carne molida.
Revolver y añadir el resto de ingredientes. Cocinar por 20 minutos.
Votos Totales: 537
Presentación
Servir como guarnición.
Visitas: 1681
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Autor
- Héctor Fallas Mora
Soy un periodista aficionado a la cocina
Características
- Alimento base: Plátano
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Costa Rica
- Comunidad: Siquirres
- Típica de: Costa Rica
- Provincia: Limón
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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