Name: ENSALADA VERDE Y VINAGRETA
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lechuga batavia.; 4 a 6 tomates grandes.; 1 pimentón.; 1 pepino de ensalada.; 1/2 pocillo de vinagre de frutas.; 1/2 pocillo de agua.; 2 cucharadas de aceite de mesa.; 1 cucharadita de sal.; 1 cucharadita de azúcar.; 1 cucharada de perejil. finamente picado.; Cebolla junca picada.; Apio picado.

ENSALADA VERDE Y VINAGRETA

Ensalada verde y vinagreta. Alimento Base: Lechuga, Lave muy bien la lechuga, póngala en un cedazo de plástico y agréguele agua hervida fría. Escúrrala y pártala con la mano en trozos no muy pequeños. Colóquela en una ensaladera. Pele los...

Tiempo de preparación 30

Tiempo total 30

Plato Lechuga

Cocina Colombia

Raciones 4 comensales

Ingredientes

1 lechuga batavia.
4 a 6 tomates grandes.
1 pimentón.
1 pepino de ensalada.
1/2 pocillo de vinagre de frutas.
1/2 pocillo de agua.
2 cucharadas de aceite de mesa.
1 cucharadita de sal.
1 cucharadita de azúcar.
1 cucharada de perejil. finamente picado.
Cebolla junca picada.
Apio picado.

Elaboración paso a paso

Lave muy bien la lechuga, póngala en un cedazo de plástico y agréguele agua hervida fría. Escúrrala y pártala con la mano en trozos no muy pequeños. Colóquela en una ensaladera.
Pele los tomates pasándolos por agua caliente y luego pártalos en casquitos. Corte el pimentón en tiritas. Pele el pepino y córtelo en rodajas delgadas. Agregue estos ingredientes intercalados a la lechuga.
Al momento de servirse las personas podrán acompañar la ensalada con vinagreta.