HOJALDRES BIENVENIDENSE

Ingredientes

  • 1 Kg. de pan de masa,
  • 1/4 de manteca
  • 2 latas de cabello de ángel
  • 1 tubo de canela en rama
  • 3/4 de azúcar
  • 2 naranjas
  • Un cuarto de almendras peladas para adornar.

Preparación

Elaboración del mismo: Se coloca la masa, con la manteca y se trabaja bien.

Al mismo tiempo se va haciendo tiras finas.

De tira a tira se va colocando el cabello de ángel, así una encima de otra, hasta que se termina la masa.

A la última tira no se le coloca el cabello de ángel, sino que se pone a cocer en el horno una media hora o más.

Mientras se cuece, se hace en el gas la almíbar, se pone una olla, un vaso de agua de los grandes y el azúcar, la canela (tres trozos), la naranja cortada a rodajas, todo ello se cuece hasta que está echa la almíbar.

Cuando esté el hojaldre cocido se saca del horno.

A continuación se le echa el almíbar y se vuelve a poner en el horno unos 10 minutos.

Después se saca, se le colocan las almendras de adorno.

Una vez llegado aquí ya está hecha, pero da mucho trabajo.

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Características

  • Alimento base: Pan
  • Dificultad: Difícil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Navidad
  • País: España
  • Comunidad: Extremadura
  • Típica de: Bienvenida
  • Provincia: Badajoz
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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