ENSALADA DE GAMBAS CON CULANTRO PUNTAUMBRIEÑA

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ENSALADA DE GAMBAS CON CULANTRO PUNTAUMBRIEÑA

Ensalada de gambas con culantro puntaumbrieña. Alimento Base: Patatas, Cocer las patatas durante 20 minutos, pelar y picar a trozos. Cocer las gambas, pelar y añadir a la patatas, los tomates, los pimientos, las cebollar y los pepinos cortados...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Patatas
Cocina Punta Umbría
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de patatas frescas
  • 2 pimientos verdes
  • 2 to mates
  • 2 pepinos
  • Cebollas frescas
  • 1/2 kg de gambas
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • Culantro

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer las patatas durante 20 minutos, pelar y picar a trozos.
  • Cocer las gambas, pelar y añadir a la patatas, los tomates, los pimientos, las cebollar y los pepinos cortados finamente.
  • Aliñar con vinagre, aceite y sal y añadir por encima el culantro bien picado.