ENSALADA DE GAMBAS CON CULANTRO PUNTAUMBRIEÑA
Ensalada de gambas con culantro puntaumbrieña. Alimento Base: Patatas, Cocer las patatas durante 20 minutos, pelar y picar a trozos. Cocer las gambas, pelar y añadir a la patatas, los tomates, los pimientos, las cebollar y los pepinos cortados...
Ingredientes
- 1 kg de patatas frescas
- 2 pimientos verdes
- 2 to mates
- 2 pepinos
- Cebollas frescas
- 1/2 kg de gambas
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- Culantro
Elaboración paso a paso
- Cocer las patatas durante 20 minutos, pelar y picar a trozos.
- Cocer las gambas, pelar y añadir a la patatas, los tomates, los pimientos, las cebollar y los pepinos cortados finamente.
- Aliñar con vinagre, aceite y sal y añadir por encima el culantro bien picado.
