GARBANZOS CON CHORIZO DE LA ZONA DE BREST
Garbanzos con chorizo de la zona de brest. Alimento Base: Garbanzo, En cazuela de barro se pone el aceite a calentar dentro del horno microondas y a máxima potencia durante 5 minutos. Mientras tanto picaremos ajos, cebolla y perejil. Transcurridos...
Ingredientes
- 1 bote de garbanzos cocidos en su jugo
- 200 gr.de choricitos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo tres si son pequeños
- 1 cucharada generosa de aceite
- 1 ramita frondosa de perejil
- 2 hojas de laurel
- 1 pizco de pimentón
Elaboración paso a paso
- En cazuela de barro se pone el aceite a calentar dentro del horno microondas y a máxima potencia durante 5 minutos.
- Mientras tanto picaremos ajos, cebolla y perejil.
- Transcurridos los cinco minutos echamos a la cazuela todo el picadillo, la tapamos y sofreimos durante 3 minutos.
- Pasados estos, añadiremos al sofrito los chorizos el laurel y la pizca de pimentón, dejando hacerse 3 minutos más, transcurridos los cuales incorporaremos los garbanzos con todo su jugo y dejaremos cocer durante 5 minutos.
- Dejaremos reposar 5 minutos más antes de servir.
