CARNITAS DE PUERTO RICO
Carnitas de puerto rico. Alimento Base: Cerdo, Echar la manteca en una olla hasta la mitad, donde freirá la carne de cerdo. Esperar a que la manteca este bien caliente y freir por una hora a fuego alto. Después baje el fuego y con mucho cuidado...
Ingredientes
Method
- Echar la manteca en una olla hasta la mitad, donde freirá la carne de cerdo.
- Esperar a que la manteca este bien caliente y freir por una hora a fuego alto.
- Después baje el fuego y con mucho cuidado agrega la agua y la sal.
- Eche por lo menos un 10% del agua por manteca..
- Cuando la carne esté preparada notará que la carne queda bien blandita.
- Se la puede comer con tortillas de harina, pico de gallo, o cualquier otra salsa picante.
