SALSA VERDE ESTILO YUCATÁN

Table of Contents

SALSA VERDE ESTILO YUCATÁN

Salsa verde estilo yucatán. Alimento Base: Tomate, Lave bien los tomates con agua de jabón para quitarles la resina que traen, es el secreto para que no se amargue la salsa. Córtelos en cuartos, meta a licuar con los demás ingredientes, ponga...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Tomate
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 14 to mates verdes libres de cáscara tomatillo
  • 2 Chiles Habaneros enteros
  • Un Aguacate Jass maduro Sólo Pulpa
  • Una taza de Agua
  • 1 cucharita de sal
  • Un diente de ajo pequeño rayado
  • El jugo de dos limones
  • Rinde un litro para acompañar Tacos de Carne o Queso fundido.

Elaboración paso a paso
 

  • Lave bien los tomates con agua de jabón para quitarles la resina que traen, es el secreto para que no se amargue la salsa.
  • Córtelos en cuartos, meta a licuar con los demás ingredientes, ponga en un frasco dura 15 días en el refrigerador.
  • (No lleva Ni cilantro ni se cebolla ya que ayuda a Fermentar la salsa y la descompone, se sirve aparte la cebolla con el cilantro, se las recomiendo es muy rica y natural, no tiene conservadores!!