SALSA VERDE ESTILO YUCATÁN

SALSA VERDE ESTILO YUCATÁN

Salsa verde estilo yucatán. Alimento Base: Tomate, Lave bien los tomates con agua de jabón para quitarles la resina que traen, es el secreto para que no se amargue la salsa. Córtelos en cuartos, meta a licuar con los demás ingredientes, ponga...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 8 comensales

Plato: Tomate

Cocina: México

Ingredients Method

Ingredientes

14 to mates verdes libres de cáscara tomatillo
2 Chiles Habaneros enteros
Un Aguacate Jass maduro Sólo Pulpa
Una taza de Agua
1 cucharita de sal
Un diente de ajo pequeño rayado
El jugo de dos limones
Rinde un litro para acompañar Tacos de Carne o Queso fundido.

Method

Lave bien los tomates con agua de jabón para quitarles la resina que traen, es el secreto para que no se amargue la salsa.
Córtelos en cuartos, meta a licuar con los demás ingredientes, ponga en un frasco dura 15 días en el refrigerador.
(No lleva Ni cilantro ni se cebolla ya que ayuda a Fermentar la salsa y la descompone, se sirve aparte la cebolla con el cilantro, se las recomiendo es muy rica y natural, no tiene conservadores!!