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CREMA DE PEJIBAYE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CREMA DE PEJIBAYE

Crema de pejibaye . Alimento Base: Pejibayes , Licuar pejibayes y leche. Derretir mantequilla agregar la mezcla de los pejibayes, poner en calor moderado, agregar cubos, leche evaporada y pimienta, revolver suavemente y cuando empiece a hervir agregar...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pejibayes
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 taza pejibayes cocinados
  • 1 taza leche
  • 1 cda. mantequilla
  • 2 cubos pollo
  • 1 taza leche evaporada
  • 1 taza crema dulce
  • 1/2 cta. pimienta

Method
 

  1. Licuar pejibayes y leche.
  2. Derretir mantequilla agregar la mezcla de los pejibayes, poner en calor moderado, agregar cubos, leche evaporada y pimienta, revolver suavemente y cuando empiece a hervir agregar cream dulce, revolver y bajar del calor.
  3. Pasar por colador grueso y servir inmediatamente.
  4. Puede servirse acompañado de pan tostado con mantequilla y perejil picado.