PENNE CON ATÚN Y CANELA

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PENNE CON ATÚN Y CANELA

Penne con atún y canela. Alimento Base: Penne, Tras sofreír a fuego lento la cebolla en aceite de oliva, se espolverea de canela molida, se remueve un poco y se riega en seguida con el vino. Se añaden los guisantes, se salpimenta y a fuego medio...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Penne
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 320 g de penne
  • una cebolla pequeña
  • un puñado de guisantes previamente cocidos (perdí la receta como
  • siempre y lo estoy haciendo de memoria... perdón)
  • una lata grande o dos pequeñas de atún en aceite de oliva
  • una copita de vino blanco seco
  • canela molida
  • sal y pimienta blanca

Elaboración paso a paso
 

  • Tras sofreír a fuego lento la cebolla en aceite de oliva, se espolverea de canela molida, se remueve un poco y se riega en seguida con el vino.
  • Se añaden los guisantes, se salpimenta y a fuego medio se hace evaporar el vino.
  • Se añade el atún desmigado y se deja otro poquito al fuego suave mientras que se cuece la pasta en agua salada (sin aceite de oliva ).
  • Escurrir, mezclar, servir y comer.