PENNE CON ATÚN Y CANELA
Penne con atún y canela. Alimento Base: Penne, Tras sofreír a fuego lento la cebolla en aceite de oliva, se espolverea de canela molida, se remueve un poco y se riega en seguida con el vino. Se añaden los guisantes, se salpimenta y a fuego medio...
Ingredientes
- 320 g de penne
- una cebolla pequeña
- un puñado de guisantes previamente cocidos (perdí la receta como
- siempre y lo estoy haciendo de memoria... perdón)
- una lata grande o dos pequeñas de atún en aceite de oliva
- una copita de vino blanco seco
- canela molida
- sal y pimienta blanca
Elaboración paso a paso
- Tras sofreír a fuego lento la cebolla en aceite de oliva, se espolverea de canela molida, se remueve un poco y se riega en seguida con el vino.
- Se añaden los guisantes, se salpimenta y a fuego medio se hace evaporar el vino.
- Se añade el atún desmigado y se deja otro poquito al fuego suave mientras que se cuece la pasta en agua salada (sin aceite de oliva ).
- Escurrir, mezclar, servir y comer.
