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FLAN DE KIWI CON LECHE CONDENSADA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FLAN DE KIWI CON LECHE CONDENSADA

Flan de kiwi con leche condensada. Alimento Base: Kiwi, Pela cinco kiwis, córtalos y tritúralos. En un cazo, bate las yemas con el azúcar hasta que quede bien mezclado. En una cacerola aparte, deja que la leche hierva con la varita de vainilla....
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Kiwi
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 kiwis
  • 100 gr de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 1 vara de vainilla
  • 3 cdas de caramelo líquido
  • 1 lata de leche condensada

Method
 

  1. Pela cinco kiwis, córtalos y tritúralos.
  2. En un cazo, bate las yemas con el azúcar hasta que quede bien mezclado.
  3. En una cacerola aparte, deja que la leche hierva con la varita de vainilla.
  4. Una vez que ha hervido retira la vainilla y junta la leche con las yemas.
  5. Mezcla bien, deja reposar unos minutos y cuélalo.
  6. Pon los kiwis en la mezcla y agrégala en una flanera previamente caramelizada.
  7. Hornea a baño maría durante unos 45 minutos. Pela el kiwi restante y córtalo en rodajas.
  8. Desmolda el flan y adórnalo con las rodajas de kiwi por encima.