Menús de Recetas Bajas en Calorías, Lentejas, Pollo, Helado

Table of Contents

Primer Plato

Receta de Lentejas al Natural

Preparación: 15 Minutos
Dificultad: Baja
Coste: Bajo

Ingredientes para 4 personas:

– 450 gramos de Lentejas cocidas
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharada de perejil picado
– 6 cucharadas de aceite de oliva
– Sal, al gusto
– Pimienta molida, al gusto

Preparación:

1º) Picar media cebolla y los ajos y rehogarlos en el aceite, hasta que la cebolla esté transparente.

2º) Añadir las lentejas y rehogar unos minutos; salpimentar y servir con aros de cebolla y perejil picado.

Segundo Plato

Receta de Pollo con Calabacines

Preparación: 25 Minutos
Dificultad: Baja
Coste: Medio

Ingredientes para 4 personas:

– 750 gramos de pollo
– 4 calabacínes pequeños
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1/2 taza de caldo de pollo
– Pimienta molida, al gusto
– Estragón, al gusto

Preparación:

1º) Lavar los calabacines y cortarlos en lonchas finas.

2º) Lavar las pechugas de pollo y secarlas; untarlas con el aceite.

3º) Dorar ligeramente las pechugas en una cazuela, añadir estragón fresco picado, pimienta y el caldo; colocar el calabacín en la olla superior (vaporera o cestillo) y cocer unos 10 minutos (comprobar el punto de las pechugas).

4º) Colocar el calabacín en el fondo del plato y encima las pechugas trinchadas; decorar con hojitas de estragón y servir.

Postre

Receta de Helado de Fresa

Preparación: 20 Minutos
Dificultad: Baja
Coste: Medio

Ingredientes para 4 personas:

– 450 gramos de Fresas
– 3 Unidades de Yogur Griego
– 1/2 taza de leche

Preparación:

1º) Lavar las fresas y triturarlas con la leche; colarlas por el chino.

2º) Batir los yogures ligeramente y unirlo con la crema de yogur.

3º) Colocarlo en una bandeja y llevar al congelador, removiendo varias veces para que no se formen cristalitos.

4º) Sacar del congelador 10 minutos antes de servir; batir, servir en copas y decorar con fruta fresca o al gusto.

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