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MACEDONIA DE FRUTAS CON KIRSCH

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MACEDONIA DE FRUTAS CON KIRSCH

Macedonia de frutas con kirsch. Alimento Base: Fruta variada, Reservar la nata y las fresas limpias y peladas en el frigorífico. Pelar la fruta, cortarla en dados y ponerla en un cuenco. Añadir el azúcar removiendo con cuidado la fruta, operación...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Fruta variada
Cocina: Zaragoza
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 melocotones
  • 2 albaricoques
  • 2 plátanos
  • 6 ciruelas
  • 200 gr. de fresas
  • 3/4 l. de nata
  • 6 guindas
  • 1 copa de kirsch
  • 1 vaso de vino blanco suave y aromático
  • Azúcar

Method
 

  1. Reservar la nata y las fresas limpias y peladas en el frigorífico.
  2. Pelar la fruta, cortarla en dados y ponerla en un cuenco.
  3. Añadir el azúcar removiendo con cuidado la fruta, operación que repetiremos cuatro veces, metiendo y sacando el cuenco del frigorífico.
  4. Más tarde añadir las fresas y agregar el kirsch y el vino blanco.
  5. Refrigerar durante unas cuatro o cinco horas.
  6. Distribuir en los platos de postre.