TIRAMISU DE FRAMBUESA

Preparación

En un bowl pequeño se pone la jalea de frambuesa y 4 cucharadas de Grand Marnier y se revuelven bien.

En otro bolw se pone el queso mascrapone y las otras 2 cucharadas de grand marnier y también se combinan bien.

Y en un bolw mas se bate en la batidora la crema (heavy cream) y cuando y cuando está espesa se le agrega el azúcar y el extracto de vainilla y se sigue batiendo un poco más.

Posteriormente se agrega la crema al queso mascrapone con una espatula poco a poco y se bate hasta que quede bien integrada.

A continuacion en un molde de vidrio se pone una capa de soletas, luego una capa de la jalea con el grand marnier, después una capa del queso con la crema y por último una capa de frambuesas y se repite la operación con las soletas, la jalea, el queso y las frambuesas, por último el molde se tapa con papel plastico transparente y se mete al refrigerador por 3 horas o toda la noche y queda listo para servir.

Al sacar el tiramisu del refri, se espolvorea con el azucar glass.

Si no encuentra las frambuesas se puede substitiur por fresas y jalea de fresa

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