TIRAMISU DE FRAMBUESA

Ingredientes

  • 1 Taza de jalea de Frambuesa
  • 6 Cucharadas de Grand Marnier (licor de naranja)
  • 1 Libra de queso Mascrapone a temperatura ambiente
  • 1 Taza de crema batida
  • 1/4 de Taza de azucar
  • 1 Cucharadita de extracto de vainilla
  • 28 Soletas (ladyfingers)
  • 3 3/4 Tazas de Frambuesas frescas o congeladas
  • Azúcar glass

Preparación

En un bowl pequeño se pone la jalea de frambuesa y 4 cucharadas de Grand Marnier y se revuelven bien.

En otro bolw se pone el queso mascrapone y las otras 2 cucharadas de grand marnier y también se combinan bien.

Y en un bolw mas se bate en la batidora la crema (heavy cream) y cuando y cuando está espesa se le agrega el azúcar y el extracto de vainilla y se sigue batiendo un poco más.

Posteriormente se agrega la crema al queso mascrapone con una espatula poco a poco y se bate hasta que quede bien integrada.

A continuacion en un molde de vidrio se pone una capa de soletas, luego una capa de la jalea con el grand marnier, después una capa del queso con la crema y por último una capa de frambuesas y se repite la operación con las soletas, la jalea, el queso y las frambuesas, por último el molde se tapa con papel plastico transparente y se mete al refrigerador por 3 horas o toda la noche y queda listo para servir.

Al sacar el tiramisu del refri, se espolvorea con el azucar glass.

Si no encuentra las frambuesas se puede substitiur por fresas y jalea de fresa

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Autor

Características

  • Alimento base: Queso Mascarpone
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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