TIRAMISÚ DE TURRÓN EN COPA CON PHILADELPHIA

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TIRAMISÚ DE TURRÓN EN COPA CON PHILADELPHIA

Tiramisú de turrón en copa con philadelphia. Alimento Base: Philadelphia, 1. En un bol mezcla las yemas con el azúcar y medio vaso de leche. 2. Pon a calentar en un cazo el resto de la leche. Antes de que llegue a hervir, vuelca la mezcla anterior...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Philadelphia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 g de Philadelphia Original
  • 500 ml de leche entera
  • 100 g de turrón
  • 1 cucharada sopera de amareto
  • 2 hojas de gelatina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 yemas
  • Cobertura de chocolate
  • 4 hojas de menta

Elaboración paso a paso
 

  • 1. En un bol mezcla las yemas con el azúcar y medio vaso de leche.
  • 2. Pon a calentar en un cazo el resto de la leche. Antes de que llegue a hervir, vuelca la mezcla anterior y remueve, sin parar, hasta que espese.
  • 3. Divide esta masa en 2; añade, a la primera de ellas, el turrón cortado en trocitos hasta que se disuelva y a la otra parte de la masa una tarrina de queso cremoso y la cucharada de amareto.
  • 4. Hidrata las hojas de gelatina en agua fría, y añade una a cada masa.
  • 5. Sirve la mitad de una copa con la mezcla de turrón y el resto con la crema de queso obtenida.
  • 6. Enfría un par de horas en el frigorífico. Decora después con chocolate rallado y alguna hoja de menta.