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PASTA FUNGHI BAJA EN CALORÍAS 200 KCAL.

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PASTA FUNGHI BAJA EN CALORÍAS 200 KCAL.

Pasta funghi baja en calorías 200 kcal.. Alimento Base: Pasta, Cocinar la pasta en abundante agua con sal, durante 10 minutos, hasta que esté "al dente". Escurrir, pasar bajo el chorro de agua fría y reservar. Limpiar los champiñones, picar...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pasta
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Aceite 100 ml.
  • Sal a gusto
  • Albahaca 1 ramita
  • Pimienta a gusto
  • Perejil 1 manojo
  • Jugo de limón 1 Unidad
  • Ajo 3 dientes
  • Champiñones 750 grs.
  • Tomillo 1 ramita
  • Escalonia 4 Unidades
  • Pastas 500 grs.
  • Jugo de carne 100 ml.

Method
 

  1. Cocinar la pasta en abundante agua con sal, durante 10 minutos, hasta que esté "al dente".
  2. Escurrir, pasar bajo el chorro de agua fría y reservar.
  3. Limpiar los champiñones, picar los tallos y cortar cada champiñón en cuatro trozos.
  4. Rociar con jugo de limón, para que no se oscurezcan.
  5. Calentar el aceite en una olla de fondo grueso y saltear los champiñones durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
  6. Sazonar con sal y pimienta, verter en un plato y reservar al calor.
  7. En la misma cazuela, rehogar las escalonias junto con los ajos picados.
  8. Agregar el perejil, la albahaca y el tomillo picados.
  9. Rociar con el jugo de carne y cocinar un par de minutos. Incorporar la pasta y los champiñones.
  10. Mezclar y servir bien caliente.