EMPANADAS DE CARNE URUGUAYAS

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EMPANADAS DE CARNE URUGUAYAS

Empanadas de carne uruguayas. Alimento Base: Masa cimarrona, Rehogar en la grasa caliente la cebolla picada no muy finita, hasta que quede transparente. Se agrega la carne y se revuelven juntas, hasta que la carne quede rosada, a medio cocer. Agregar...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Masa cimarrona
Cocina Uruguay
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Cebolla 1 kg.
  • Carne picada 0 5 kg.
  • Grasa 0 25 kg.
  • Masa cimarrona cant.nec.

Elaboración paso a paso
 

  • Rehogar en la grasa caliente la cebolla picada no muy finita, hasta que quede transparente.
  • Se agrega la carne y se revuelven juntas, hasta que la carne quede rosada, a medio cocer.
  • Agregar las aceitunas y los huevos picados.
  • Rellenar los discos de masa cimarrona con el picadillo, y cerrar haciendo un repulgo.
  • Están listas para freír o llevar al horno a 180ºC, 20 minutos.