MAYONESA

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MAYONESA

Mayonesa. Alimento Base: Huevo, Poner en el vaso de la licuadora el huevo entero y agregar poco a poco, el aceite de oliva, sin dejar de batir hasta que haya adquirido la consistencia deseada. Salar, agregar el vinagre o el jugo de limón, licuar...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Huevo
Cocina Colombia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 huevo
  • 2 tazas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre o jugo de limón
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en el vaso de la licuadora el huevo entero y agregar poco a poco, el aceite de oliva, sin dejar de batir hasta que haya adquirido la consistencia deseada.
  • Salar, agregar el vinagre o el jugo de limón, licuar de nuevo y verter en una salsera.