TORTILLA DE COLORES
Tortilla de colores. Alimento Base: Huevo, Pelar y cortar las zanahorias a cuadritos, hervir y escurrir. Hervir los guisantes procurando que queden verdes y escurrir. Partir los huevos duros a trozos. Aparte batir los huevos con tenedor y añadir...
Ingredientes
- 1/2 Kg. de zanahorias
- 1/2 Kg. de guisantes pelados
- 4 Huevos duros
- 7 Huevos crudos
- 2 Cucharadas de puré de patatas
- Sal
- Pimienta
- Nuez
- Paquete de levadura
Elaboración paso a paso
- Pelar y cortar las zanahorias a cuadritos, hervir y escurrir.
- Hervir los guisantes procurando que queden verdes y escurrir.
- Partir los huevos duros a trozos.
- Aparte batir los huevos con tenedor y añadir el puré de patatas.
- Por último las verduras y la sal, pimienta y nuez a gusto con la levadura. Unir todo.
- Preparar un molde rectangular de pasteles cubriendo el fondo con papel celofán untado en aceite.
- Verter el preparado en el molde y hornear por 50 minutos aproximadamente hasta que cuaje.
