FIDEOS DE HUEVO PARA PESAJ
Fideos de huevo para pesaj. Alimento Base: Huevo, Batir los huevos ligeramente, agregar la leche, sal y harina. Debe quedar una masa no muy espesa. En una sartén bien engrasada con el aceite echar la mezcla en forma de hilo. Cocinar a fuego mediano...
Ingredientes
Method
- Batir los huevos ligeramente, agregar la leche, sal y harina. Debe quedar una masa no muy espesa.
- En una sartén bien engrasada con el aceite echar la mezcla en forma de hilo.
- Cocinar a fuego mediano hasta que dore ligeramente la parte de abajo (se van haciendo como crepes).
- Seguir el mismo procedimiento hasta terminar con la mezcla.
- Ir colocándolas en un plato, tapadas con un paño.
- Enrollar cada panquequita y cortar en tajadas delgadas como fideos.
- Echar los fideos en el caldo hirviendo, justo antes de servir.
