CREMA DE BRÓCOLI MEXICANA
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de cebolla picada
- 400 gr. de brocoli cocido
- 1 lata de leche clavel
- 3 tazas de agua
- 1 paquete e queso Fiorelo nestle
- 1 cubo de caldo de pollo
- Galletas saladas
Preparación
Derrite la mantequilla y fríe la harina hasta que dore ligeramente, agrega la cebolla y el brócoli previamente licuado con la leche clavel, la mitad del agua y el queso Fiorelo.
Manten al fuego hasta que espese, añade el resto del agua y deja hervir 2 minutos y agrega el cubo de caldo de pollo.
Sirve caliente adorna con las galletas.
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Autor
Características
- Alimento base: Brócoli
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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