PALTA RELLENA CON ATÚN

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PALTA RELLENA CON ATÚN

Palta rellena con atún. Alimento Base: Atún, Cortamos las paltas por la mitad, retiramos la pepa; las bañamos con jugo de limón y sazonamos al gusto. Luego, en un recipiente, desmenuzamos el atún, incorporamos las arvejas, el apio y la mayonesa....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Atún
Cocina Perú
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 paltas
  • 1 lata de atún
  • 1 limón
  • 1 lechuga
  • 1 huevo sancochado
  • 1 taza de arvejitas cocidas
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de apio picado
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cortamos las paltas por la mitad, retiramos la pepa; las bañamos con jugo de limón y sazonamos al gusto.
  • Luego, en un recipiente, desmenuzamos el atún, incorporamos las arvejas, el apio y la mayonesa.
  • Seguidamente, rellenamos las paltas con esta preparación.
  • Finalmente, decoramos con una lonja de huevo duro. Servimos sobre la lechuga picada