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PALTA RELLENA CON ATÚN

Palta rellena con atún. Alimento Base: Atún, Cortamos las paltas por la mitad, retiramos la pepa; las bañamos con jugo de limón y sazonamos al gusto. Luego, en un recipiente, desmenuzamos el atún, incorporamos las arvejas, el apio y la mayonesa....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Atún
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 paltas
  • 1 lata de atún
  • 1 limón
  • 1 lechuga
  • 1 huevo sancochado
  • 1 taza de arvejitas cocidas
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de apio picado
  • sal al gusto

Method
 

  1. Cortamos las paltas por la mitad, retiramos la pepa; las bañamos con jugo de limón y sazonamos al gusto.
  2. Luego, en un recipiente, desmenuzamos el atún, incorporamos las arvejas, el apio y la mayonesa.
  3. Seguidamente, rellenamos las paltas con esta preparación.
  4. Finalmente, decoramos con una lonja de huevo duro. Servimos sobre la lechuga picada