TACOS TICOS
Ingredientes
- 1/2 kilo de carne de res cocida y desmenuzada
- 10 tortillas grandes
- 1 repollo picado finamente
- 2 tomates picados finamente
- 1 cebolla picada finamente
- 3 cucharaditas de culantro picado finamente
- 2 cucharaditas de vinagre
- 2 cucharaditas de mayonesa
- 2 cucharaditas de salsa de tomate (ketsup)
- 2 cucharaditas de mostaza
- Sal
- Aceite
- Palillos de madera
Preparación
Colocar la carne sobre las tortillas, arrollarlas y prensarlas con los palillos de madera. Cocinar hasta que estén crujientes en aceite hirviendo.
Escurrir con un colador para eliminar el exceso de grasa.
Cubrir el taco con el repollo, el tomate y el culantro, rociar con mayonesa, salsa de tomate y mostaza.
Votos Totales: 683
Presentación
Servir como boca (tapa)
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Autor
- Héctor Fallas Mora
Soy un periodista aficionado a la cocina
Características
- Alimento base: Tortillas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Costa Rica
- Comunidad: Goicoechea
- Típica de: Costa Rica
- Provincia: San José
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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