SALSA DE CHILE HABANERO CON PIÑA Y ALBAHACA

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SALSA DE CHILE HABANERO CON PIÑA Y ALBAHACA

Salsa de chile habanero con piña y albahaca. Alimento Base: Jitomate, Licuar la cebolla, el jitomate, el chile, la albahaca, el pimiento, el jugo de limón y la piña. Verter los ingredientes en un recipiente y sazonar con sal. Dejar reposar al...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Jitomate
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 cucharadas de cebolla picada y desflemada
  • 4 tazas de jitomate picado en cubos pequeños
  • 1 chile habanero desemillado y finamente picado
  • 5 cucharadas de albahaca picada
  • 1 pimiento rojo chico finamente picado
  • El jugo de dos limones o el equivalente en jugo de naranja
  • 1/2 taza de piña madura
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Licuar la cebolla, el jitomate, el chile, la albahaca, el pimiento, el jugo de limón y la piña.
  • Verter los ingredientes en un recipiente y sazonar con sal.
  • Dejar reposar al menos 30 minutos en el refrigerador.
  • En lugar de piña, puede usarse mango o cualquier otra fruta tropical; así como hierbabuena en lugar de albahaca.