Artículo RevisadoRecetas

PULPETA DE QUESO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

PULPETA DE QUESO

Pulpeta de queso. Alimento Base: Harina, Ponga la mantequilla a derretir al fuego, agregue la maicena y revuélva enérgicamente. Añada la leche y siga revolviendo hasta lograr una mezcla lisa. Retire del fuego y sazone con sal, pimienta, nuez...
Imprimir receta Fijar la receta
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Panamá
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 100 g 31/2 ozde mantequilla
  • 180 g 6oz de mantequilla
  • 3 tazas de leche
  • Sal
  • Pimienta y nuez moscada
  • 4 cdas de queso rallado
  • Aceite
  • Harina
  • 2 huevos
  • Pan molido

Method
 

  1. Ponga la mantequilla a derretir al fuego, agregue la maicena y revuélva enérgicamente.
  2. Añada la leche y siga revolviendo hasta lograr una mezcla lisa.
  3. Retire del fuego y sazone con sal, pimienta, nuez moscada y queso; deje refrescar.
  4. Forme una pulpeta, pásela por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan molido.
  5. Fría por ambos lados en aceite bien caliente, a fuego un poco alto.
  6. Sirva al momento.