RISOTTO CON NARANJAS

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RISOTTO CON NARANJAS

Risotto con naranjas. Alimento Base: Arroz, Derretir la margarina en una cacerola, agregar el arroz, revolver con cuchara de madera, ir agregando caldo hirviendo gradualmente, hasta que el arroz esté casi cocido, salpimentar. Verter la copita (tamaño...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Arroz
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 50 gr de manteca o margarina
  • 350 gr de arroz de cocción rápida
  • 1 naranja
  • Caldo hirviendo necesaria
  • 1 copita de vino blanco seco
  • 20 gr de pasas de uva sin semilla se remojan en el vino blanco
  • Sal pimienta, una pizca de canela en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir la margarina en una cacerola, agregar el arroz, revolver con cuchara de madera, ir agregando caldo hirviendo gradualmente, hasta que el arroz esté casi cocido, salpimentar.
  • Verter la copita (tamaño licor) de vino con las pasas, el jugo y la ralladura de la naranja, que se irán preparando mientras se cocina el arroz, también la canela, completar el punto del grano y servirlo.