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RISOTTO CON NARANJAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RISOTTO CON NARANJAS

Risotto con naranjas. Alimento Base: Arroz, Derretir la margarina en una cacerola, agregar el arroz, revolver con cuchara de madera, ir agregando caldo hirviendo gradualmente, hasta que el arroz esté casi cocido, salpimentar. Verter la copita (tamaño...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 50 gr de manteca o margarina
  • 350 gr de arroz de cocción rápida
  • 1 naranja
  • Caldo hirviendo necesaria
  • 1 copita de vino blanco seco
  • 20 gr de pasas de uva sin semilla se remojan en el vino blanco
  • Sal pimienta, una pizca de canela en polvo

Method
 

  1. Derretir la margarina en una cacerola, agregar el arroz, revolver con cuchara de madera, ir agregando caldo hirviendo gradualmente, hasta que el arroz esté casi cocido, salpimentar.
  2. Verter la copita (tamaño licor) de vino con las pasas, el jugo y la ralladura de la naranja, que se irán preparando mientras se cocina el arroz, también la canela, completar el punto del grano y servirlo.