SALSA CHILAKIL PARA MARINAR CARNE DE RES

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SALSA CHILAKIL PARA MARINAR CARNE DE RES

Salsa chilakil para marinar carne de res. Alimento Base: Chiles Cascabel, Ase los chiles, ajos, pimientas, orégano y clavos. Póngalos en la licuadora, agregue el jugo, achiote, aceite y sal; licue hasta integrar. Suficiente para marinar 2 kg de...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Chiles Cascabel
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 6 chiles cascabel
  • 2 cucharadas de achiote
  • 1 cabeza de ajos chica
  • 6 pimientas gordas
  • 2 cucharadas de orégano
  • 4 clavos de olor
  • 1 taza de jugo de naranja agria
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Ase los chiles, ajos, pimientas, orégano y clavos.
  • Póngalos en la licuadora, agregue el jugo, achiote, aceite y sal; licue hasta integrar.
  • Suficiente para marinar 2 kg de carne de res.