BUÑUELOS DE PLÁTANOS CANARIOS

Table of Contents

BUÑUELOS DE PLÁTANOS CANARIOS

Buñuelos de plátanos canarios. Alimento Base: Plátano, Pelamos los plátanos, los limpiamos de las hilas que tienen alrededor y los cortamos en rodajas no muy finas. Colocamos los plátanos en maceración, unos 30 minutos, en una fuente de cristal...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Plátano
Cocina España
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • Media docena de plátanos
  • Pasta de freír
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar glasé
  • 1 vaso de ron
  • 1/4 de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos los plátanos, los limpiamos de las hilas que tienen alrededor y los cortamos en rodajas no muy finas.
  • Colocamos los plátanos en maceración, unos 30 minutos, en una fuente de cristal junto con un poco de azúcar y el vaso de ron.
  • Pasado este tiempo los escurrimos bien y seguidamente las bañamos en la pasta de freír y las freímos en una sartén con abundante aceite caliente.
  • Cuando las hayamos frito todas, le espolvoreamos azúcar glasé por encima a cada buñuelo.

También te pueden interesar