CEREAL NICARAGUENSE
Cereal nicaraguense. Alimento Base: Maiz Blanco Seco, Tostar por separado el maíz, semilla de jícaro, sorgo y arroz. Todos estos ingredientes ya tostados mezclarlos con la avena, canela y pimienta dulce, moler a grano fino. La mezcla resultante...
Ingredientes
- 2 Lbs. Maíz blanco seco
- 6 Onz. Semilla de jícaro
- 6 Onz. Avena en hojuelas
- 6 Onz. Sorgo blanco o amarillo
- 6 Onz. Arroz
- 1 Onz. Canela en rajas
- 55 Pimientas dulces
- Agua o leche
- Azúcar
Elaboración paso a paso
- Tostar por separado el maíz, semilla de jícaro, sorgo y arroz.
- Todos estos ingredientes ya tostados mezclarlos con la avena, canela y pimienta dulce, moler a grano fino.
- La mezcla resultante se diluye en agua o en leche, adicionando azúcar al gusto.
- Se sirve con hielo picado.
- Da para 15 vasos.
