PESCADO CON HOJALDRE A LA TURCA
Pescado con hojaldre a la turca . Alimento Base: Róbalo, Se coloca la masa de hojaldre, sobre la masa un filete de pescado de Róbalo, después se le coloca encima pistachos, las pasas secas, hojas de menta fresca y algunas rodajitas de limón,...
Ingredientes
- Filetes de Róbalo dos por porción
- Pistachos cantidad deseada
- Pasas secas oscuras y claras,
- Menta fresca cantidad deseada
- Rodajas de limón cantidad necesaria
- Manteca 1 cucharada
- Masa de hojaldre 1
- Huevos batidos 1.
Elaboración paso a paso
- Se coloca la masa de hojaldre, sobre la masa un filete de pescado de Róbalo, después se le coloca encima pistachos, las pasas secas, hojas de menta fresca y algunas rodajitas de limón, y la manteca.
- Se le pone encima el otro filete en forma de sandwich y se envuelve la masa.
- Se pinta con huevo batido y al horno.
