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PESCADO CON HOJALDRE A LA TURCA

Pescado con hojaldre a la turca . Alimento Base: Róbalo, Se coloca la masa de hojaldre, sobre la masa un filete de pescado de Róbalo, después se le coloca encima pistachos, las pasas secas, hojas de menta fresca y algunas rodajitas de limón,...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Robalo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Filetes de Róbalo dos por porción
  • Pistachos cantidad deseada
  • Pasas secas oscuras y claras,
  • Menta fresca cantidad deseada
  • Rodajas de limón cantidad necesaria
  • Manteca 1 cucharada
  • Masa de hojaldre 1
  • Huevos batidos 1.

Method
 

  1. Se coloca la masa de hojaldre, sobre la masa un filete de pescado de Róbalo, después se le coloca encima pistachos, las pasas secas, hojas de menta fresca y algunas rodajitas de limón, y la manteca.
  2. Se le pone encima el otro filete en forma de sandwich y se envuelve la masa.
  3. Se pinta con huevo batido y al horno.