RECETA LIGHT DE TARTA DE ZAPALLITOS Y RICOTA
Receta light de tarta de zapallitos y ricota. Alimento Base: Zapallito, En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla y los zapallitos hasta que estén tiernos, retirar del fuego, agregar los huevos y las claras. Revolver hasta que el preparado...
Ingredientes
- 350 gr. de zapallitos cortados en trozos pequeños
- 1 cebolla rehogada
- 25 c/c de aceite de oliva
- 2 huevos batidos
- 2 claras batidas
- 350 gr. de ricota light
- Masa de pascualina de harina integral
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla y los zapallitos hasta que estén tiernos, retirar del fuego, agregar los huevos y las claras. Revolver hasta que el preparado se mezcle. Incorporar la ricota y salpimentar a gusto. Colocar la masa en una asadera adecuada. Cocinar a horno moderado unos 40 a 50 minutos.
