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RECETA LIGHT DE TARTA DE ZAPALLITOS Y RICOTA

Receta light de tarta de zapallitos y ricota. Alimento Base: Zapallito, En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla y los zapallitos hasta que estén tiernos, retirar del fuego, agregar los huevos y las claras. Revolver hasta que el preparado...
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Tiempo de preparación 1 hora 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Zapallito
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 350 gr. de zapallitos cortados en trozos pequeños
  • 1 cebolla rehogada
  • 25 c/c de aceite de oliva
  • 2 huevos batidos
  • 2 claras batidas
  • 350 gr. de ricota light
  • Masa de pascualina de harina integral
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla y los zapallitos hasta que estén tiernos, retirar del fuego, agregar los huevos y las claras. Revolver hasta que el preparado se mezcle. Incorporar la ricota y salpimentar a gusto. Colocar la masa en una asadera adecuada. Cocinar a horno moderado unos 40 a 50 minutos.