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RECETA DE PASTA CON CHAMPIÑONES Y JAMÓN ESTILO CARBONARA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA DE PASTA CON CHAMPIÑONES Y JAMÓN ESTILO CARBONARA

Receta de pasta con champiñones y jamón estilo carbonara. Alimento Base: Pasta, Cocer los tallarines en agua y un poco de sal. Escurrir. Picar la cebolla y ajos, en una cazuela con un poco de aceite, se ponen a dorar. Cuando estén, añadir el...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pasta
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 400 gr. de pasta tallarines, espaguetis...
  • 250 gr. de champiñones
  • 200 gr. nata para cocinar
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gr. de jamón cocido
  • 80 cc. de aceite de oliva extra
  • 1 pizca de sal
  • pimienta molida

Method
 

  1. Cocer los tallarines en agua y un poco de sal. Escurrir.
  2. Picar la cebolla y ajos, en una cazuela con un poco de aceite, se ponen a dorar. Cuando estén, añadir el jamón cortado en tiras finas y rehogar.
  3. Cortar en láminas los champiñones y agregar a la cazuela para que se hagan, durante unos 10 minutos. Después, agregar los tallarines escurridos, la nata y pimienta al gusto y mezclar bien. Rehogar un par de minutos.
  4. Servir y al plato.