SAN JACOBO DE TRUCHA

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SAN JACOBO DE TRUCHA

San jacobo de trucha. Alimento Base: Trucha, Salar los filetes por la parte interior y colocar encima el queso y el jamón. Rebozar en harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite. Estos filetes se pueden acompañar de una guarnición...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Trucha
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 filetes de trucha asalmonada
  • 4 lonchas de queso que funda bien
  • 4 lonchas de jamón york o serrano

Elaboración paso a paso
 

  • Salar los filetes por la parte interior y colocar encima el queso y el jamón. Rebozar en harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.
  • Estos filetes se pueden acompañar de una guarnición de ensalada o de patatas a lo pobre.