SAN JACOBO DE TRUCHA

SAN JACOBO DE TRUCHA

San jacobo de trucha. Alimento Base: Trucha, Salar los filetes por la parte interior y colocar encima el queso y el jamón. Rebozar en harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite. Estos filetes se pueden acompañar de una guarnición...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Trucha

Cocina: España

Ingredients Method

Ingredientes

4 filetes de trucha asalmonada
4 lonchas de queso que funda bien
4 lonchas de jamón york o serrano

Method

Salar los filetes por la parte interior y colocar encima el queso y el jamón. Rebozar en harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.
Estos filetes se pueden acompañar de una guarnición de ensalada o de patatas a lo pobre.