SAN JACOBO DE TRUCHA
San jacobo de trucha. Alimento Base: Trucha, Salar los filetes por la parte interior y colocar encima el queso y el jamón. Rebozar en harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite. Estos filetes se pueden acompañar de una guarnición...
Ingredientes
- 4 filetes de trucha asalmonada
- 4 lonchas de queso que funda bien
- 4 lonchas de jamón york o serrano
Elaboración paso a paso
- Salar los filetes por la parte interior y colocar encima el queso y el jamón. Rebozar en harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.
- Estos filetes se pueden acompañar de una guarnición de ensalada o de patatas a lo pobre.
