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SAN JACOBO DE TRUCHA

San jacobo de trucha. Alimento Base: Trucha, Salar los filetes por la parte interior y colocar encima el queso y el jamón. Rebozar en harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite. Estos filetes se pueden acompañar de una guarnición...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Trucha
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 filetes de trucha asalmonada
  • 4 lonchas de queso que funda bien
  • 4 lonchas de jamón york o serrano

Method
 

  1. Salar los filetes por la parte interior y colocar encima el queso y el jamón. Rebozar en harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.
  2. Estos filetes se pueden acompañar de una guarnición de ensalada o de patatas a lo pobre.