CARITE EN SALSA VERDE

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CARITE EN SALSA VERDE

Carite en salsa verde. Alimento Base: Carite, En la licuadora se colocan todos los ingredientes de la salsa y se licua bien licuado. Coloque las ruedas de carite en una sartén con tapa y cúbralos con la salsa. Cuando la salsa empiece a hervir,...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Carite
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Kg. de ruedas de carite bien limpias rociadas con limón
  • Salsa:
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de aceite
  • Media cebolla pequeña
  • 1 taza de perejil
  • 1 cdta. de sal
  • 1/2 taza de vino blanco seco

Elaboración paso a paso
 

  • En la licuadora se colocan todos los ingredientes de la salsa y se licua bien licuado.
  • Coloque las ruedas de carite en una sartén con tapa y cúbralos con la salsa.
  • Cuando la salsa empiece a hervir, tape bien la sartén y déjelo cocinar a fuego lento de 15 a 18 minutos.
  • Sírvalos con papas al vapor y arroz blanco.