PASTA HONGUITO CON PULPO Y CAMARONES DE CIUDAD GUAYANA

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PASTA HONGUITO CON PULPO Y CAMARONES DE CIUDAD GUAYANA

Pasta honguito con pulpo y camarones de ciudad guayana. Alimento Base: Pasta, Sancochar el Pulpo y los Camarones. Una vez sancochados retirar del agua y picar en trozos. Sofreir en un caldero previamente picados (cebolla, perejil, aji, pimenton)...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Pasta
Cocina Venezuela
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 K. Pasta Honguito
  • 1/2 K. Pulpo
  • 1/2 K. Camarones
  • Ajo en polvo
  • Perejil al gusto
  • Aceite de Oliva
  • 2 Cabezas de Cebolla
  • 3 Ajiés Dulces
  • 1 Pimentón
  • Vino Blanco
  • 1/2 Limón

Elaboración paso a paso
 

  • Sancochar el Pulpo y los Camarones.
  • Una vez sancochados retirar del agua y picar en trozos.
  • Sofreir en un caldero previamente picados (cebolla, perejil, aji, pimenton) esperar hasta que se marchiten y agregar el ajo en polvo (al gusto), limón y el vino (al gusto).
  • A parte utilizar el agua del pulpo y camarones y colocar la pasta a cocción.
  • Agregar el pulpo y los camarones a sofreir durante 10 minutos con el guiso luego agregar la pasta con el resto del agua y tapar.
  • Dejar cocinar durante 30 minuto a fuego lento. Retirar y servir.