LASAGNA DE REQUESÒN Y CALABACITAS

Ingredientes

  • 1 lata de salsa estilo italiano de 725g (ragu)
  • 800 g de pasta para lasagna
  • 8 calabacitas
  • 300 g de requesòn
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 150 g de queso parmesano rallado
  • 350 g de pollo cocido y deshebrado
  • 1 lata de champiñones en trocitos de 300 g
  • 1 lata de pimientos morrones chica
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.

Preparación

Cuece la lasagna en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente y déjalos escurrir bien.

Corte las calabacitas en rodajas y fríalas en aceite de oliva con ajo, agrega los pimientos morrones y los champiñones.

Condimenta a tu gusto con sal y pimienta, colócalas aparte.

Unta en un refractario aceite de oliva y coloca una capa de pasta, otra del preparado de calabacitas, requesón, la mitad de la salsa estilo italiano y el pollo.

Repite la operación hasta llenar el refractario.

Sobre la última capa de pasta, vierta la otra mitad de la salsa estilo italiano, y espolvoréala con queso parmesano.

Hornea a 180ºC- 360ºF. Durante 20 minutos o hasta que dore y sirve.

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Autor

Características

  • Alimento base: Lasaña
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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