CACEROLA DE CAMARONES CON PASTA

Ingredientes

  • 250 gramos de fetuccini
  • 1 taza de granos de elote congelados
  • 1 taza de hongos frescos rebanados
  • 250 gramos de camarones cocidos (aparte el caldo)
  • Para la salsa:
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/3 taza de leche descremada en polvo
  • 2 tazas de leche descremada
  • caldo de camarones
  • 1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
  • Camarones para adornar

Preparación

Cueza la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.

Escurra y transfiera a una cacerola con capacidad para tres litros, esparza los granos de elote sobre la pasta y luego los hongos y los camarones.

Salsa.:

Ponga la harina, la sal, la pimienta y la leche en polvo en una sartén.

Añada un pòco de leche para que se deshagan los grumos, revuelva el resto de la leche el jugo de los camarones caliente y revuelva hasta que espese.

Mezcle con una taza de queso cheddar rallado, vierta sobre los camarones y hornee sin tapar a 175 g. durante media hora hasta que se caliente.

Espolvoree el resto del queso y vuelva a hornear durante cinco minutos más adorne con camarones.

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Características

  • Alimento base: Camarón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 3
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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