CACEROLA DE CAMARONES CON PASTA
Ingredientes
- 250 gramos de fetuccini
- 1 taza de granos de elote congelados
- 1 taza de hongos frescos rebanados
- 250 gramos de camarones cocidos (aparte el caldo)
- Para la salsa:
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1/3 taza de leche descremada en polvo
- 2 tazas de leche descremada
- caldo de camarones
- 1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
- Camarones para adornar
Preparación
Cueza la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
Escurra y transfiera a una cacerola con capacidad para tres litros, esparza los granos de elote sobre la pasta y luego los hongos y los camarones.
Salsa.:
Ponga la harina, la sal, la pimienta y la leche en polvo en una sartén.
Añada un pòco de leche para que se deshagan los grumos, revuelva el resto de la leche el jugo de los camarones caliente y revuelva hasta que espese.
Mezcle con una taza de queso cheddar rallado, vierta sobre los camarones y hornee sin tapar a 175 g. durante media hora hasta que se caliente.
Espolvoree el resto del queso y vuelva a hornear durante cinco minutos más adorne con camarones.
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Autor
Características
- Alimento base: Camarón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 3
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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