PIÑA AL LICOR

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PIÑA AL LICOR

Piña al licor. Alimento Base: Piña, Si la piña no se sujeta bien, se corta un trozo de la base para dejar una superficie plana. Se corta la parte superior con sus hojas, y se guarda. Se quita toda la pulpa de la piña y se corta en trocitos....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Piña
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 piña
  • Azúcar al gusto
  • 1 vaso de triple seco

Elaboración paso a paso
 

  • Si la piña no se sujeta bien, se corta un trozo de la base para dejar una superficie plana. Se corta la parte superior con sus hojas, y se guarda. Se quita toda la pulpa de la piña y se corta en trocitos. Hay que hacerlo con cuidado para que no se rompa la cáscara para luego rellenarla.
  • En un bol se colocan los trozos de piña, el azúcar al gusto y se macera durante una hora. Después se le añade el vaso de triple seco y se mezcla. Se sirve en la corteza de la piña y se vuelve a colocar su tapa.