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MELOCOTONES AL VINO ROSADO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MELOCOTONES AL VINO ROSADO

Melocotones al vino rosado. Alimento Base: Melocotón, Poner los melocotones en un cazo cubiertos con agua fría, acercar al fuego y cocerlos durante 10 minutos. Dejar templar dentro del agua y pelarlos con cuidado. Colocar los melocotones en el...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Melocotón
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • melocotón grande 4 unidades
  • vino rosado 2 tazas
  • azúcar 125 gramos
  • canela 2 ramitas
  • clavo de olor 4 unidades
  • hierbabuena 1 ramillete

Method
 

  1. Poner los melocotones en un cazo cubiertos con agua fría, acercar al fuego y cocerlos durante 10 minutos.
  2. Dejar templar dentro del agua y pelarlos con cuidado.
  3. Colocar los melocotones en el cazo con el vino, el azúcar, la canela, los clavos y la hierbabuena.
  4. Tapar y cocer a fuego muy suave durante 20 minutos.
  5. Sacar los melocotones, reservarlos y cocer el almíbar unos 5 minutos más para que espese.
  6. Servir los melocotones regados con el almíbar, fríos o templados.