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CERDO A LA PAPRIKA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CERDO A LA PAPRIKA

Cerdo a la paprika. Alimento Base: Carne de Cerdo, Pelar y picar las cebollas muy finas. Cortar la carne a trozos. Freír la carne en 60 gr. de mantequilla hasta dorarla bien. Retirar y echar las cebollas. Devolver la carne a la cazuela junto con...
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Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Carne de Cerdo
Cocina: Serbia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 800 gr. carne de cerdo
  • 500 gr. cebollas
  • 20 cl. vino blanco seco
  • 85 gr. mantequilla
  • 1 bouquet de hierbas
  • 1/2 cuchara de café de paprika
  • Alubias blancas
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Pelar y picar las cebollas muy finas.
  2. Cortar la carne a trozos.
  3. Freír la carne en 60 gr. de mantequilla hasta dorarla bien.
  4. Retirar y echar las cebollas.
  5. Devolver la carne a la cazuela junto con sal, pimienta y paprika.
  6. Mojar con el vino blanco y añadir el bouquet. Cocer tapado 45'.
  7. Calentar las alubias y servirlas de acompañamiento.