DULCE DE GUAYABA

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DULCE DE GUAYABA

Dulce de guayaba. Alimento Base: Guayaba, Al sacarles, a las guayabas, el agua para preparar la jalea, queda la pulpa cocida, ésta se pone en una licuadora o se muele con un poco de jugo de naranja. Se saca y se le agrega azúcar al gusto. Se pone...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Guayaba
Cocina Colombia
Raciones 20 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra de azúcar
  • 2 naranjas
  • 20 guayabas

Elaboración paso a paso
 

  • Al sacarles, a las guayabas, el agua para preparar la jalea, queda la pulpa cocida, ésta se pone en una licuadora o se muele con un poco de jugo de naranja.
  • Se saca y se le agrega azúcar al gusto.
  • Se pone a calar en una paila, rebullendo con cuchara de palo hasta ver el fondo.
  • Se saca y se pone en una dulcera.
  • Si se desean panelitas se deja un poco más y se vierte en un molde, se deja enfríar y se corta.