
ARROZ REGINA
Arroz regina. Alimento Base: Arroz, Hervir el arroz. Poner a freír la carne, el ajo y las cebollas y una vez que esté cocida la carne, agregar los hongos mojados en el gancia o el vino. Dejar cocinar unos 10 minutos. Echarle a esta cocción la...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Arroz
Cocina Argentina
Raciones 7 comensales
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Carne de ternera
- 100 g de hongos negros secos
- 1/2 pote de crema de leche
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Gancia o vino blanco
Elaboración paso a paso
- Hervir el arroz.
- Poner a freír la carne, el ajo y las cebollas y una vez que esté cocida la carne, agregar los hongos mojados en el gancia o el vino. Dejar cocinar unos 10 minutos.
- Echarle a esta cocción la salsa de soja, el arroz y la crema de leche. Salpimentar a gusto.