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KARTOFFELKUCHEN (TORTA DE PATATAS)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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KARTOFFELKUCHEN (TORTA DE PATATAS)

Kartoffelkuchen (torta de patatas). Alimento Base: Patatas, Lavar y pelar las patatas, rallarlas con el disco de agujero grande. Pelar las cebollas y cortarlas a rodajas finas. Mezclarlo todo, sazonando. Batir los huevos y echarlos por encima. Disponer...
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patatas
Cocina: Suiza
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kgr. patatas
  • 3 cebollas
  • 4 huevos
  • 50 gr. mantequilla
  • 200-400 gr. bacon
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Lavar y pelar las patatas, rallarlas con el disco de agujero grande.
  2. Pelar las cebollas y cortarlas a rodajas finas. Mezclarlo todo, sazonando.
  3. Batir los huevos y echarlos por encima.
  4. Disponer en una fuente engrasada de horno.
  5. Calentar la mantequilla y freír el bacon cortado pequeño.
  6. Verter sobre la masa de patatas y cebollas.
  7. Cocer a 220º 40-45'.